L’école hôtelière La Rizière est un hôtel de charme qui dispose de 10 chambres confortables et agréablement décorées. Côté restaurant, vous apprécierez sa cuisine raffinée à base de produits locaux, frais et gourmands, et cette pointe d’innovation culinaire du Chef qui revisite de manière créative les plats traditionnels. L’établissement, situé près de la ville historique de Fianarantsoa, donne sur une vallée rizicole aux nuances verdoyantes. Vous profiterez des salons extérieurs, de l’aire de jeux, du jardin pour un séjour fort agréable.

La Rizière forme chaque année 90 jeunes, de 17 à 21 ans, aux métiers de l’hôtellerie : l’accueil, le service et la cuisine. Grâce à l’expérience sur place, les jeunes étudiants sont encadrés par des professionnels et obtiennent plus facilement un emploi à l’issue de leur formation. Autrement dit, en séjournant à la Rizière, vous contribuez à leur réussite.